Nico entschied sich erst kurz nach dem Abitur dazu, die berufliche Laufbahn eines Winzers einzuschlagen.

Durch seine sehr „technische & rationale Denkweise“ hat Nico sehr schnell all die komplexen Arbeiten, die in einem Weingut anfallen, perfektioniert und ist nach wie vor dabei. Dass Nico ein Unternehmer und Macher ist hat er schon zahlreich bewiesen. So hat er nicht nur eine neue Marke unter seiner Hand aufgebaut, sondern auch z.B. die Gestaltung seiner Etiketten selbst übernommen.

Nico liebt es in nahe sowie ferne Anbaugebiete zu reisen, um neue Geheimnisse rund um den Wein zu entdecken. Bei Nico ertönen vor allem im Keller Elektro-Sounds, während seine unkonventionellen und charakterstarken Weine entstehen. Er ist und bleibt eben sehr vielseitig.